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François Raquillet
Mercurey
Un sublime vin séveux provenant de vignes centenaires.
Couleur
Rouge
Superficie
20 ares
Cépage(s)
Pinot noir
Age des vignes
111 ans
Densité de plantation
10 000 pieds / hectare
Sol
Marnes peu calcaires
Vendanges
Les raisins sont cueillis manuellement puis mis
dans des caisses avant d'être triés au chai.
Elevage
18 mois en fûts (50% neufs)
Production
1 000 bouteilles
Garde
5 à 10 ans
Prix indicatif
55 €
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