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Domaine Gauby
Côtes du Roussillon Villages
Une puissante soie !
Déconcertant…
Couleur
Rouge
Cépage(s)
Grenache noir (45%), Carignan (45%),
Mourvèdre (5%) et Syrah (5%)
Age des vignes
Grenache noir (50 ans), Carignan (plus de 120 ans),
Mourvèdre (20 ans) et Syrah (15 ans)
Sol
Marnes calcaires
Vendanges
Vendanges manuelles en caisses avec tri à la cave
Elevage
30 mois en foudres et en barriques
Prix indicatif
85 €
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