Les Mémoires

 

Domaine des Roches Neuves

Saumur-Champigny

Une superbe cuvée sensuelle et veloutée
provenant de vignes centenaires.

Couleur
Rouge

Superficie
80 ares

Cépage(s)
Cabernet Franc

Age des vignes
Les vignes ont été plantées en 1904.

Densité de plantation
5 500 pieds / hectare

Sol
Eboulis de silex et de calcaire

Vendanges
Vendanges manuelles en caissette puis tri au chai

Elevage
En foudre de 25 hectolitres

Production
4 000 bouteilles

Garde
20 ans

Prix indicatif
40 €










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